Alle vacatures

Gezocht zelfstandig werkende kok voor restaurant op Curaçao!

  • Functie Zelfstandig werkende kok
  • Locatie Willemstad, Curacao, Curaçao
  • Nationaliteit Geen voorkeur
  • Periode Minimaal 62 dagen in de periode van 29 mei 2015 t/m 29 mei 2018.
  • Minimum leeftijd 18 jaar
  • Accommodatie Onbekend
  • Categorie Restaurant
  • Bruto maandsalaris Onbekend

COVID-19 update - Starten in het buitenland gewoon mogelijk!

Op dit moment is het ondanks de COVID-19 situatie gewoon mogelijk om bij ons te solliciteren op een baan in het buitenland. In de meeste landen is het gewoon mogelijk om te starten. Voor details en meer informatie kun je onze speciale COVID-19 blog lezen.

Omschrijving

Hoofdtaken: Bereiden van gerechten/gerechtgedeelten volgens recept en eigen planning; Verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen, snijden, (vóór)koken, mengen en roeren; Beoordelen van de te gebruiken ingrediëten op versheid, houdbaarheid e.d.; Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en uitvoeren van bijstellingen/bijdoseringen; Controleren en verantwoorden van verbruikte hoeveelheden grondstoffen en (half)fabrikaten; Doorgeefgereed (laten) maken van bestellingen door het uitvoeren van à la minute-kook-werkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde instructie met betrekking tot ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie; Plannen van de dagelijkse werkzaamheden. Ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen en andere artikel. Bewaken van houdbaarheid en hygiëne; Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en -machines. Signaleren van bijzonderheden/mankementen aan directe chef c.q. zelf oplossen van kleine storingen. Functie eisen Teamplayer Sociaal persoon en stressbestendig; Communicatief sterk; Zelfstandig en flexibel inzetbaar; Minimaal één jaar beschikbaar; Nederlands en Engels in woord, Spaans is een pré; Afgeronde koks opleiding; Minimaal twee jaar ervaring in een soortgelijke functie; Betrokken bij de organisatie; Goed kunnen koken en een hoge affiniteit met culinair genot.
Meer lezen over deze vacature

Details

Beschikbaarheid

Minimaal 62 dagen in de periode van 29 mei 2015 t/m 29 mei 2018.

Vacature status
Vervuld
Geplaatst
circa 2 maanden geleden

Vacature vragen