Zelfstandig werkende koks gezocht op het zonnige Mallorca

  • Functie Zelfstandig werkend kok
  • Locatie Arenal, Mallorca, Spanje
  • Nationaliteit Geen voorkeur
  • Periode Minimaal 4 weken in de periode van 01 jul 2018 t/m 31 aug 2018.
  • Minimum leeftijd 21 jaar
  • Accommodatie Ja
  • Categorie Keuken
  • Bruto maandsalaris Onbekend
Vacature bewarenVacature bewaard
29 avonturier bewaarde deze vacature avonturiers bewaarden deze vacature
Vacature status
Vervuld
Geplaatst
9 maanden geleden

Omschrijving

De organisatie
Wij zijn een grote en snel groeiende organisatie in de badplaats Arenal op het Spaanse Mallorca. De voorbereiding van 2018 staan voor de deur en met 10 verschillende horeca bedrijven gaan wij ook dit seizoen onze gasten een onvergetelijke zomer bezorgen!

Voor 2 restaurants en een nieuw groot project binnen onze organisatie willen we ons team verder uitbreiden en professionaliseren. We zijn hiervoor op zoek naar zelfstandig werkende koks die gaan bijdragen aan ons DNA; vol passie, energie, enthousiasme en snelheid een bijdrage leveren aan de producten binnen deze bedrijven. De producten lopen uiteen van steaks tot aan sushi. We zoeken echte allrounders!

De functie
Als zelfstandig werkend kok ben je samen met andere collega´s in het keukenteam, verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van onze gerechten van onze menukaart. De producten lopen uiteen van broodjes en snacks tijdens de lunch, tot aan steaks en sushi tijdens het diner. Je hebt dagelijks je eigen taken binnen het team, welke je zelfstandig uitvoert. Je controleert de versheid en kwaliteit van de ingrediënten volgens de HACCP richtlijnen en draagt zorg voor het schoonmaken en schoonhouden van de werkomgeving, keukenmachines en apparatuur. Je levert graag een creatieve bijdrage aan onze gerechten en denkt proactief mee bij het bedenken van nieuwe (bij)gerechten en acties.

Wat wij van je vragen
Je bent flexibel en hebt een groot gevoel voor verantwoordelijkheid. Je bent actief betrokken bij het bedrijf en onze doelstellingen. Om onze gasten (voornamelijk toeristen) optimaal te bedienen, heb je een behoorlijke snelheid in werken en handelen nodig waarbij de kwaliteit in een hoog vaandel staat. Je bent een absolute teamplayer die onder een behoorlijke werkdruk samen met het keukenteam dagelijks weer de klus geklaard krijgt. Samen met je team zorg je ervoor dat de gerechten met de gewenste kwaliteit worden bereid en op tijd aan de gasten geserveerd worden. Je bent enorm gedreven en vind het leuk om je talenten te delen met je team. Daarnaast lig je niet wakker van lange werkdagen en/of wisseldiensten met werktijden tot in de nacht.

Wat wij bieden
Een uitdagende klus voor een professional, die bereid is hard te werken en energie in iets moois te steken. Als jij ons met je passie en enthousiasme kan overtuigen van het feit dat jij de geschikte kandidaat bent voor deze baan dan ligt hij per direct voor jou klaar! We zullen je dan mogelijk uitnodigen voor een gesprek in Nederland en kijken of jij de kok in hart en nieren bent die wij zoeken!

Wat wij jou bieden
  • Een goed salaris en eventuele bonus

  • Ontwikkelingsmogelijkheden: Wij groeien snel en jij kan meegroeien!

  • Een werkomgeving waar geen dag hetzelfde is

  • Een internationaal team met leuke en gemotiveerde collega’s die allen hard werken en feesten goed kunnen combineren

  • Huisvesting (indien gewenst. Dit is wel tegen vergoeding)

  • Delen in de fooien

  • Een onvergetelijk avontuur op het mooie eiland Mallorca


Werkzaamheden
  • Het voorbereiden en bereiden van gerechten van de menukaart

  • Controleren van de versheid en kwaliteit van de ingrediënten volgens de HACCP richtlijnen

  • Schoonmaken en schoonhouden van de werkomgeving, keukenmachines en apparatuur

  • Een creatieve bijdrage leveren aan de gerechten


Functie-eisen
  • Een afgeronde koksopleiding op minimaal niveau 3 op MBO niveau

  • Bij voorkeur gehele seizoen beschikbaar vanaf april tot en met oktober 2017 (kortere periode mogelijk)

  • Kennis en een goede beheersing van de Engelse taal

  • Kennis van de HACCP wetgeving

  • Minimaal 2 jaar ervaring in een professionele keuken als zelfstandig werkend kok

  • Je bent in staat om snel te schakelen bij wisselende omstandigheden

  • geen problemen met overuren en wisselende shifts


Beschikbaarheid

Minimaal 4 weken in de periode van 01 jul 2018 t/m 31 aug 2018.


Vragen over deze vacature

Rowen

Hallo! Wij zijn 3 meiden van 20,22,27 die graag met z'n 3 in de zomer willen gaan werken ! We hebben allemaal horeca ervaring van patissier,kok,bediening tot host!
Is er een mogelijkheid dat wij met z'n 3e bij het bedrijf kunnen werken! Wij kunnen vanaf half mei!


Davor

Op 07. maart heb ik gesoliciteerd (via Grenzelooswerk) op deze vacature.
Mocht u geintereseerd zijn, we zouden een afsprak maken voor een solicitatie gesprek.
Ik zal sowieso tussen 21. en 25 maart in Mallorca zijn.