Gloednieuw restaurant in Oostenrijk zoekt een Chef Kok!

  • Functie Chef kok
  • Locatie St. Leonhard im Pitztal, Oostenrijk
  • Nationaliteit Geen voorkeur
  • Periode De gehele periode van 26 aug 2019 t/m 01 aug 2019.
  • Minimum leeftijd 25 jaar
  • Accommodatie Aanwezig
  • Categorieën Horeca en Restaurant
  • Bruto maandsalaris €3500 - €4000

Omschrijving

Een fantastisch avontuur! Dat is wat je kunt verwachten als je gaat werken in het buitenland. Begeef je op onbekend terrein en ontmoet nieuwe mensen. Daarnaast kun je een internationaal tintje geven aan jouw cv en heb je voor minimaal een jaar werk! Bekijk hieronder of werken in Oostenrijk bij jou past.

Wat je kunt verwachten?
Een uniek concept gecommuniceerd met een splinternieuwe keuken. Komt dat even goed uit! Als je ervoor kiest om te gaan werken in het buitenland als Chef Kok dan kun je een uniek avontuur verwachten. Ben jij net als het team ambitieus en ondernemend? Dat is mooi! Dankzij jouw ervaring stel je een kleine, kwalitatieve hoogwaardige à-la-carte samen, bestaand uit een perfecte combinatie van internationale en lokale gerechten, afgewisseld met dagelijks wisselende verrassingsmenu’s. Wil jij graag aansluiten bij een enthousiast team en deze wanneer nodig aansturen? Dan ben je van harte welkom om aankomend jaar te komen werken in Oostenrijk.

Voor wie je gaat werken in Oostenrijk?
Een luxe resort dat gelegen is in een vallei in Tirol. Vlakblij het schilderachtige dorpje St. Leonard dat 1.500 inwoners telt, kun je het resort vinden. Het resort wordt ook wel gezien als de perfecte springplank om te verkennen, ontdekken en te ontspannen. Bij het ontspannen kom jij 'de Chef Kok' kijken, want ontspannen kun je straks als gast zeker als je gaat eten in het à-la-carte restaurant van dit resort. Omringd door prachtige natuur kun jij gaan werken in het buitenland, dat is niet voor iedereen weggelegd! Benieuwd naar het werken in Oostenrijk?

Werken in Oostenrijk
In het prachtige gedeelte van Tirol kun jij aan de slag gaan! Het is al even ingeleid, maar de natuur is echt prachtig. Aansluitend ook het prachtige luxe resort dat zich volledig aansluit bij de omgeving. Vlakbij Mittelberg en St. Leonard ga jij werken in het buitenland. Het schilderachtige plaatsje is zeker een bezoek waard, maar ook Mittelberg is zeker een authentieke plaats dat jouw aanwezigheid niet mag missen! Naast het werken in Oostenrijk is er dus genoeg te doen. Ben jij er klaar voor? Solliciteer dan en wie weet kun je binnenkort een jaar gaan werken in het buitenland!

Wat wij jou bieden
  • Een jaarcontract, met een 6-daagse werkweek

  • Salaris afhankelijk van ervaring, kwalificatie en gemaakte afspraken

  • Accommodatie tegen een redelijke vergoeding

  • Je krijgt de beschikking over een volledig nieuw ingerichte keuken, met bijbehorend restaurant


Werkzaamheden
  • Je geeft leiding aan het keukenpersoneel, want je bent verantwoordelijk voor de complete gang van zaken in de keuken

  • Het opstellen en uitwerken van nieuwe gerechten, het schrijven van recepturen, contact en onderhandeling met leveranciers behoort ook tot jouw dagelijkse werkzaamheden

  • Bereiden van de dagelijkse, gezonde gerechten met verse (lokale) producten en ingrediënten

  • Verantwoordelijk voor het opstellen van de menu’s en bijbehorende kostencalculaties

  • Plannen van de dagelijkse werkzaamheden


Functie-eisen
  • Je hebt ruime ervaring als Chef Kok of Sous-Chef, daarnaast ook met à-la-carte

  • Je bent fulltime en flexibel inzetbaar

  • Je beschikt over een goede portie creativiteit en hebt oog voor detail

  • Je werkt volgens de HACCP richtlijnen

  • Je bent gastvrij, hebt oprechte interesse en bent betrokken

  • Je bent gedreven en je laat graag jouw passie zien

  • Je hebt een pro-actieve instelling en bent ondernemend

  • Je kunt vloeiend in Duits en/of eventueel Engels (andere talen ook welkom!)


Beschikbaarheid

De gehele periode van 26 augustus 2019 t/m 1 augustus 2019.


Vragen over deze vacature

Joey

Geachtste

Hierbij mijn interessen voor deze vacaturen.

Mijn vraag is wat voor chef verwachten ze bij dit restaurant ? Graag een wat duidelijker beeld van het type chef wordt veracht voor deze vacaturen.

Met vriendelijke groet

Joey Magendans

Reactie van werkgever:

Hoi Joey,

Bedankt voor je vraag. We zijn op zoek naar een Chef Kok voor ons a la carte restaurant.
Je geeft leiding aan het keukenpersoneel, want je bent verantwoordelijk voor de complete gang van zaken in de keuken. Verder ben je verantwoordelijk voor het opstellen en uitwerken van nieuwe gerechten, het schrijven van recepturen, contact en onderhandeling met leveranciers behoort ook tot jouw dagelijkse werkzaamheden
Daarnaast bereid je de dagelijkse, gezonde gerechten met verse (lokale) producten en ingrediënten, ben je verantwoordelijk voor het opstellen van de menu’s en bijbehorende kostencalculaties en plan je de dagelijkse werkzaamheden.

Functie-eisen
Je hebt ruime ervaring als Chef Kok of Sous-Chef, daarnaast ook met à-la-carte

Je bent fulltime en flexibel inzetbaar

Je beschikt over een goede portie creativiteit en hebt oog voor detail

Je werkt volgens de HACCP richtlijnen

Je bent gastvrij, hebt oprechte interesse en bent betrokken

Je bent gedreven en je laat graag jouw passie zien

Je hebt een pro-actieve instelling en bent ondernemend

Je kunt vloeiend in Duits en/of eventueel Engels (andere talen ook welkom!)

Vivian


No Comments

Heb je een vraag?


Gerelateerde artikelen