Je maakt gebruik van een verouderde browserversie, voor de best mogelijke gebruikerservaring raden wij aan om de laatste versie van Google Chrome te installeren. Google Chrome downloaden
Vorige
Volgende

Fulltime Sous-Chef Hotel-Restaurant Málaga/Marbella

  • Functie: Sous-Chef
  • Locatie: Málaga/Marbella, Spanje
  • Periode: Minimaal 62 dagen in de periode van 25 mei 2017 t/m 25 mei 2018.
  • Nationaliteit: Nederlands
  • Salaris: Onbekend
  • Minimum leeftijd: 18 jaar
  • Accommodatie: Ja
  • Categorie: Keuken
Vacature bewarenVacature bewaard
6 avonturier bewaarde deze vacature avonturiers bewaarden deze vacature
Vacature status:
Vervuld
Geplaatst:
12 maanden geleden

Over de vacature

Inmiddels bijna een jaar geleden openden wij een hotel-restaurant in de buurt van Malaga en Marbella met 26 kamers en een groot restaurant. We begonnen afgelopen jaar met 5 personeelsleden, maar inmiddels bestaat het team uit ongeveer 30 personen. Vanwege de verwachte drukte komend seizoen, zoeken we per heden versterking van het keukenteam.

Wij zoeken een enthousiasteling, een liefhebber van het vak met de nodige ervaring die in een goede ambiance een topproduct kan neerzetten. De sfeer in de keuken is goed en er wordt met respect voor elkaar ontspannen gewerkt. Op de drukke momenten wordt er gepiekt. Het team bestaat uit Spaanse en Nederlandse koks.

Je zorgt voor creatieve input en volgt de ontwikkelingen op horecagebied op de voet want samen met de Chef maak je de menukaart en voer je het inkoopbeleid voor de keuken. Je werkt bij ons in een zelfstandige, verantwoordelijke functie in een prettige, informele en internationale werksfeer. Wij keren gewerkte feestdagen uit in vrije dagen. Uiteraard helpen wij je met het zoeken naar een geschikte woning en allerhande andere zaken die op je pad komen als je in Spanje gaat wonen en werken.

Durf jij deze uitdaging aan? Dan komen we graag met je in contact. Solliciteren kan via de onderstaande sollicitatie-button!


Wat wij jou bieden
  • Fulltime dienstverband

  • Geen baan van 9 tot 5

  • Salaris overeenkomstig ervaring en leeftijd

  • Vakantiedagen (22)

  • Ziektekostenverzekering


Werkzaamheden
  • Je zorgt ervoor dat de HACCP regelgeving nageleefd wordt

  • Topproducten neerzetten

  • Aansturen van de keukenbrigade

  • Inkopen

  • Menukaart opstellen met Chef


Functie-eisen
  • Je bent een teamplayer

  • Kennis over HACCP regelgeving

  • Respectvol


Beschikbaarheid

Minimaal 62 dagen in de periode van 25 mei 2017 t/m 25 mei 2018.


Vragen over deze vacature

Er is nog geen vraag over deze vacature gesteld...