Hotel op Sint Eustatius zoekt dynamisch horeca duo

  • Functie Kok/horeca medewerker
  • Locatie Oranjestad, Bonaire, Sint Eustatius en Saba
  • Nationaliteit Geen voorkeur
  • Periode Minimaal 62 dagen in de periode van 31 okt 2016 t/m 30 apr 2017.
  • Minimum leeftijd 18 jaar
  • Accommodatie Onbekend
  • Categorie Keuken
  • Bruto maandsalaris Onbekend
Vacature bewarenVacature bewaard
6 avonturier bewaarde deze vacature avonturiers bewaarden deze vacature
Vacature status
Vervuld
Geplaatst
Circa 2 maanden geleden

Omschrijving

Ons nieuw te openen hotel op Sint Eustatius (Nederlandse Antillen) zoekt per eind oktober 2016 een ervaren horeca duo: Wij zijn op zoek naar een Kok/Bakker (liefst met ervaring van de Italiaanse keuken) en een algemeen horeca medewerker, die ons team kan motiveren en het verblijf van onze gasten tot een overgetelijke ervaring kan maken. Maar het is ook belangrijk om de beperkingen van onze omgeving te begrijpen en een mentor te zijn voor onze jonge medewerkers. Jullie gaan leiding geven aan de dagelijkse werkzaamheden van een klein hotel. Dit in samenwerking met de eigenaars, een zeer ervaren horeca koppel. Onze voorkeur gaat uit naar enthousiaste personen tussen de 30 en 50 jaar met horeca-ervaring. Ben je daarnaast servicegericht, energiek en flexibel, dan pas je vast in ons team. Herkennen jullie jezelf in dit profiel en zijn jullie op zoek naar een nieuwe uitdaging? Solliciteer dan snel en doe onvergetelijke werkervaring op!
Wat wij jou bieden
  • Een salaris dat afhankelijk is van leeftijd en ervaring

  • Een contract voor een half jaar

  • Woonruimte in mooie nieuwe studio naast het restaurant

  • Gratis maaltijden tijdens werktijd

  • Een afwisselende werkplek waar je veel verschillende mensen ontmoet en waar geen dag hetzelfde is


Werkzaamheden
  • Leiding geven aan de dagelijkse werkzaamheden van een klein hotel (kok)

  • Je draai wisselende diensten, waaronder ontbijt, lunch, diner, bar (algemeen medewerker)

  • Je geeft leiding aan een klein team (algemeen medewerker)


Functie-eisen
  • Je hebt een passie voor eten (kok)

  • Je bent een goede organisator

  • Je bent een echte teamleider

  • Je bent flexibel, creatief en kan improviseren

  • Je gaat positief om met cultuurverschillen

  • Je hebt een afgeronde koksopleiding en bent bekend met HACCP

  • Je hebt minimaal 3 jaar ervaring als zelfstandige kok/bakker in een a la carte restaurant (kok)

  • Je beheerst de Engelse taal vloeiend in woord en geschrift

  • Je hebt horeca ervaring en bent servicegericht (Algemeen medewerker)

  • Energiek en flexibel


Beschikbaarheid

Minimaal 62 dagen in de periode van 31 okt 2016 t/m 30 apr 2017.


Vragen over deze vacature

Ad(Rian)

Mochten jullie nu geen geschikte kandidaten kunnen vinden, dan houden wij ons ten zeerste aanbevolen.


Ad(Rian)

Hallo, Lydia. Mijn vrouw en ik zijn weliswaar ouder dan de gestelde 50 jaar, maar boordevol met horeca ervaring, onze laatste job was een half jaar als General Manager van een hotel (met 60 man personeel en 45 kamers/bungalows) op Zanzibar, maar daar hield het contract op en wij moesten naar huis vanwege de gezondheid van mijn ouders, gaat gelukkig weer goed. Wij spreken vloeiend Engels, Duits en andere talen, MAAR, ik (Ad) ben geen (chef) kok, ik kan wel goed koken en heb veel affiniteit met de Italiaanse keuken, maar restaurant kok ben ik dus niet. Misschien kunnen we eens praten via Skype of zo of whatsapp? Groeten Nell en Ad.