Chef kok gezocht voor een 4-sterren hotel in Duitsland!
-
6 maanden
-
€ 2.800 - € 4.000 bruto
-
A1 - Beginner
Kan basiszinnen begrijpen en gebruiken, mezelf voorstellen en eenvoudige vragen over persoonlijke gegevens stellen en beantwoorden.
-
A2 - Basis
Kan communiceren in eenvoudige en routinematige taken, mijn achtergrond en directe omgeving beschrijven en korte, eenvoudige teksten schrijven.
-
B1 - Gemiddeld
Kan standaardteksten begrijpen, kan de meeste sociale interacties aan en kan zowel mondeling als schriftelijk meningen uiten over vertrouwde onderwerpen.
-
B2 - Bovengemiddeld
Kan de hoofdideeën van complexe teksten begrijpen, kan met enige gemak communiceren met moedertaalsprekers, en gedetailleerde teksten schrijven over uiteenlopende onderwerpen.
-
C1 - Gevorderd
Kan complexe teksten begrijpen, vloeiend en accuraat spreken en goed gestructureerde teksten over verschillende onderwerpen schrijven.
-
C2 - Vloeiend
Kan vloeiend en nauwkeurig begrijpen, spreken, lezen en schrijven, vergelijkbaar met een moedertaalspreker.
Omschrijving
Jouw nieuwe uitdaging in het buitenland
Jij kunt gaan werken in Duitsland voor een kleinschalig en exclusief 4-sterren hotel! Ze hebben in het hoofdseizoen ruimte voor 40 tot 50 gasten, waarvoor jij heerlijke gerechten zult gaan maken. Zie jij het koken op een hoog niveau met verse producten zitten? Dat is mooi! Het beoogde niveau dat het exclusieve hotel graag wil bereiken is BIB Gourmand tot 1 Guide Michelin. Het hotel beschikt over een kleine keuken, waardoor er door jou creatief nagedacht dient te worden over de menukaart. Je bent tijdens het werken in Duitsland verantwoordelijk voor het diner, dus niet voor lunch en ontbijt. Het is echter in de toekomst wel mogelijk dat je ingeschakeld wordt voor een exclusief diner of menu voor trouwerijen.
Voor wie je gaat werken in Duitsland?
Een exclusief hotel in Duitsland dat op Zoover na meer dan 100 reviews een 9,9 scoort. Het hotel gaat altijd voor het hoogst haalbare, vooral op het gebied van persoonlijke en vriendelijke service. Gasten komen vaak terug en nieuwe gasten van het hotel zijn erg enthousiast over de manier van werken van het personeel van het hotel. Klinkt dit goed? Sluit je dan aan bij een enthousiast team en start binnenkort met werken in Duitsland!
Werken in Duitsland
Dit is jouw kans om een buitenlands avontuur mee te maken! Als je ervoor kiest om te gaan werken in Duitsland, dan bevind je je midden in een prachtige omgeving. De locatie is uitstekend voor het wandelen en ontdekken van de natuur. Iedere dag word je vol energie wakker en ben jij er klaar voor om de gasten weer enthousiast te maken met jouw heerlijke gerechten. Wil je even bijkomen van het harde werken in het buitenland als chef-kok? Dan kijk jij het middeleeuwse dorp en toeristische trekpleister 'Rothenburg ob der Tauber' gaan ontdekken. Kies voor een buitenlands avontuur en ervaar een unieke tijd in dit mooie plaatsje in Duitsland. Solliciteer vrijblijvend op deze vacature in het buitenland!
Waarom jij deze kans niet wilt missen!
Wat ga ik doen?
-
Je gaat het menu samen stellen en eten bereiden
-
Je zult je bezig houden met mise-en-place
-
Je hebt verstandig -en maakt gebruikt van haccp
-
Je hebt de controle over de kosten
-
Je doet je werkzaamheden op sterren niveau en traint daarnaast de staff om dit ook te bereiken
Wat neem ik mee?
-
Je hebt een relevantie opleiding om als chef-kok te gaan werken in Duitsland
-
Je bent een Sous-chef geweest op gebied van fine dining
-
Je hebt minstens 3 jaar ervaring
-
Je hebt extra cursussen gevolgd over koken
-
Je kunt goed Engels en/of Duits om te kunnen communiceren met je collega's