Ga aan de slag als assistent horeca manager in de Ardennen!
-
Functie Assistent horeca manager
-
Locatie Bure, België
-
Nationaliteit Geen voorkeur
-
Periode De gehele periode van 03 apr 2019 t/m 15 sep 2019.
-
Minimum leeftijd 23 jaar
-
Accommodatie Ja
-
Categorieën Restaurant en Camping
-
Bruto maandsalaris Onbekend
Vacature status
Open ◦ Verloopt op 31 maart 2019Geplaatst
22 dagen geledenOmschrijving
Over je nieuwe baan
Ben jij enthousiast? En gastvriendelijk? Top! Die functie-eisen kun je dan alvast afstrepen. Je hebt de kans om een fantastische uitdaging tegemoet te gaan. Jij wordt verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van het restaurant wanneer je bij ons komt werken in de Ardennen. Van de inkoop, tot de marketing. En van het ontvangen van gasten, tot het ontwikkelen van een nieuwe menukaart. Met jouw ervaring komt het allemaal goed! Als assistent horeca manager geef je leiding aan een jong en enthousiast team van 14 bedieningsmedewerkers en een keukenteam van 3 tot 6 personen. Een afwisselende baan waarbij geen één dag hetzelfde is. Pak je kans en solliciteer!
Over het bedrijf
Een Ardenner tapas-proeverij, Belgische garnalenkroketjes en een hoofdgerecht van lamsvleesspies, eendenborst of het legendarische stoofpotje van onze Vlaamse kokkin? Of gewoon lekker spareribs eten met de hele familie? Het kan allemaal in ons sfeervolle restaurant! Je vindt ons restaurant op een 4,5 sterren camping gelegen in de schitterende Belgische Ardennen. Gasten beleven een culinaire reis in een moderne maar intieme sfeer. Daarnaast genieten gasten van een hapje en drankje in ons grand-café met terras. Voor bijzondere ontdekkingen kunnen gasten vragen naar onze wijn, lunch- en borrelkaart!
De Ardennen, België
Wat wij jou bieden
-
Verblijf op de camping in een stacaravan
-
Een goed salaris met bonusregeling voor het hoogseizoen
-
Werktijden in het hoogseizoen (juli/augustus) 6 dagen per week, in het laagseizoen 5 dagen per week
-
Jonge en dynamische collega's
-
Prachtige werkomgeving
Werkzaamheden
-
Dagelijkse leiding
-
In eerste instantie gastvrouw/gastheer, maar indien nodig een handje helpen in de bediening
-
In het laagseizoen bardiensten draaien
-
Het inwerken, begeleiden, controleren en motiveren van het horeca personeel
-
Nieuwe ideeën ontwikkelen voor de menukaarten en sfeer
-
Marketing en promotie
-
De inkoop en de contacten met de leveranciers
-
De verantwoording voor de gebouwen: onderhoud, sfeer en de schoonmaak
-
Het ontvangen en begeleiden van de groepen, tevens contactpersoon voor de groepen met ons buitensportbedrijf
-
Het ontvangen en begeleiden van artiesten
Functie-eisen
-
Je hebt een diploma van de middelbare/hogere hotelschool of havo met veel horeca ervaring
-
Kennis van de Franse en Duitse taal is een pré
-
Je hebt ervaring met leidinggeven in de horeca
Beschikbaarheid
De gehele periode van 3 april 2019 t/m 15 september 2019.
Hallo!
Mijn naam is Sophie en ik word in juni 22 jaar. Ik heb, naast een paar maandjes in de zorg, sinds mijn 15e altijd in de horeca gewerkt. Ik weet dus van aanpakken en heb alles binnen de horeca al wel een keertje gedaan. Is het een harde eis om 23 of ouder te zijn voor deze baan?
Met vriendelijke groet!
Hallo Sophie,
Bedankt voor je berichtje. We staat er voor open om een uitzondering te maken wat betreft de minimumleeftijd. Ben je vandaag in de gelegenheid om jouw sollicitatie te versturen? Dan kunnen we er direct naar kijken.
Ik zie je reactie graag tegemoet.
Met vriendelijke groet,
Silvijn van Pinxteren