Je maakt gebruik van een verouderde browserversie, voor de best mogelijke gebruikerservaring raden wij aan om de laatste versie van Google Chrome te installeren. Google Chrome downloaden
Vorige
Volgende

Ervaren teamleider horeca gezocht Ardennen!

  • Functie: Teamleider
  • Locatie: Ardennen, België
  • Periode: 2 juli 2017 t/m 15 oktober 2017
  • Nationaliteit: Nederlands
  • Salaris: €1900 - €2300
  • Minimum leeftijd: 21 jaar
  • Accommodatie: Ja
  • Categorie: Restaurant
Vacature bewarenVacature bewaard
6 avonturier bewaarde deze vacature avonturiers bewaarden deze vacature
Status:

Vervuld

Geplaatst:

9 maanden geleden


Over de vacature

De Teamleider Horeca is verantwoordelijk voor de uitstraling en kwaliteit van ons bedrijf en de daarnaast gelegen friterie. Hij of zij geeft op de werkvloer leiding aan de kok en medewerkers horeca (flex- en leerwerkers), heeft de leiding bij cateringactiviteiten voor groepen, initieert horeca-acties, doet de centrale inkopen en is verantwoordelijk voor de kasadministratie. Hij of zij vervult zelf bar/baliediensten waarbij goed gastheerschap de belangrijkste rol is. Samen met de kok stelt hij de (kleine) kaart op en bereidt hij eenvoudige dagmaaltijden indien de kok afwezig is.

De locatie is een opleidingscentrum en leerbedrijf. De Teamleider Horeca is bij voorkeur in bezit van het leermeester diploma en is praktijkbegeleider met betrekking tot zijn taakgebieden. De Teamleider Horeca die wij zoeken is gedreven en ervaren, weet van aanpakken en houdt van de buitensport/buitenlucht!


Wat wij jou bieden
  • Het betreft een functie van gemiddeld 40 uur per week

  • Salaris afhankelijk van opleiding en ervaring (indicatie €1950 - €2250 obv 40 uur)

  • Eigen verblijfsruimte op locatie

  • Korting op artikelen van onze shop

  • Korting op cursussen en/of activiteiten (Klimcentra, Ardennen, Alpen & Expedities)

  • Gezellige, informele en dynamische werksfeer


Werkzaamheden
  • Bewaken van de algemene kwaliteit, hygiëne en uitstraling horeca

  • Assortiment kleine kaart bepalen i.o.m. de kok

  • Aansturen van medewerkers en leerwerkers m.b.t. horeca en catering

  • Bardiensten vervullen

  • Contactpersoon voor horeca leveranciers

  • Voorraadbeheer, bestellingen, boodschappen

  • Onderhoud horeca apparatuur

  • Werken conform HACCP normen

  • Organiseren van omzetverhogende activiteiten

  • Indien mogelijk; invallen in de keuken bij afwezigheid kok

  • Verantwoordelijk voor kasadministratie


Functie-eisen
  • HBO denk- en werkniveau (of MBO+ met ruime werkervaring)

  • Aantoonbare werkervaring in de horeca sector

  • Aantoonbare sociale en leidinggevende vaardigheden

  • Sterk in organiseren en plannen

  • Gevoel voor kwaliteit en uitstraling

  • Heeft gastvrijheid en klantgerichtheid hoog in het vaandel

  • Is bekend met HACCP-systeem en handelt conform

  • In het bezit van rijbewijs B

  • In het bezit van Sociale Hygiëne of bereidheid om deze te behalen

  • In het bezit van diploma Leermeester of bereidheid om deze te behalen


Beschikbaarheid

Minimaal 62 dagen in de periode van 2 juli 2017 t/m 15 oktober 2017.


Vragen over deze vacature

Dick

Ik ben opdit moment werkzaam in Frankrijk als kok heb veel horeca ervaring ongeveer 23 jaar eind oktober loopt mijn contract hier af ben ik misschien iets voor jullie in de wintermaanden of volgend seizoen mijn haccp diploma is verouderd maar ben zelf wel met de tijd meegegaan SVH leermeester ook in bezit groet Dick Treurniet