Alle vacatures

Zelfstandig werkende koks 4/5 sterren-campings in Frankrijk

  • Functie Zelfstandig werkende kok
  • Locatie N.T.B., Frankrijk
  • Nationaliteit Nederlands
  • Periode Minimaal 2 maanden tussen 11 jun 2018 en 01 sep 2018.
  • Minimum leeftijd 23 jaar
  • Accommodatie Aanwezig
  • Categorie Overig
  • Bruto maandsalaris Onbekend

COVID-19 update - Starten in het buitenland gewoon mogelijk!

Op dit moment is het ondanks de COVID-19 situatie gewoon mogelijk om bij ons te solliciteren op een baan in het buitenland. In de meeste landen is het gewoon mogelijk om te starten. Voor details en meer informatie kun je onze speciale COVID-19 blog lezen.

Omschrijving

Zelfstandig werkende kok
Wij zijn 4 en 5 sterren-campings in Frankrijk en zijn voor een aantal van onze campings op zoek naar een enthousiaste kok, die samen met zijn keukenteam onze gasten ’s avonds wil verzorgen van heerlijke maaltijden. We willen onder jouw leiding heerlijke gerechten op tafel zetten (zo'n 80 a 120 couverts). Alle campings zijn gelegen in de prachtige streken van Frankrijk, zoals de Dordogne, Bretagne, Cote d’Azur. Ze staan onder leiding van een Nederlandse manager die samen met zijn internationale team ervoor zorgt dat de gasten zich welkom, veilig en gewaardeerd voelen.

Een belangrijk onderdeel van onze bedrijfsvoering is dat de winst wordt besteed aan goede doelen, zoals het organiseren van vakanties voor mensen met een lichamelijke beperking. Als medewerker van ons help jij hieraan mee.

De Functie:
Wij zijn op zoek naar iemand met praktijkervaring in het uitgeven van warme gerechten, kennis heeft van een correct opmaken van borden, passie voor koken en een goede organisator. Iemand met leidinggevende ervaring of ambities hierin.
Als kok ben je verantwoordelijk voor de hygiëne in de keuken, zorg je voor een goed onderhoud van het keukengerei, hanteer je de HACCP-regels en zorg je dat er op een Arbo-veilige manier wordt gewerkt. Je bent verantwoordelijk voor het voorraadbeheer. 
 
We zoeken iemand die in het Franse land in een gemoedelijke campingsfeer met een jong internationaal team ervoor wil zorgen dat de gasten van de camping kunnen genieten van een heerlijke maaltijd en een prettige avond beleven in het restaurant en op het terras om vervolgens nog eens terug te komen. Zie jij dit als een gave uitdaging en heb je al eerder wezen werken in het buitenland of heb je dit altijd al willen doen? Solliciteer dan snel op deze vacature en ga werken in Frankrijk!
Meer lezen over deze vacature

Details

Wat wij jou bieden

  • Wij bieden je een zeer afwisselende baan in een dynamische en internationale omgeving

  • Salaris conform Franse CAO Recreatie

  • Gedurende je werkperiode verblijf je bij ons op de camping in een kamer of stacaravan

Werkzaamheden

  • Uitgeven van warme gerechten

  • Je bent verantwoordelijk voor de hygiëne in de keuken

  • Je bent verantwoordelijk voor het voorraadbeheer

Functie-eisen

  • Je hebt aantoonbare ervaring in de keuken

  • Je bent minimaal 23 jaar oud

  • Je bent in staat om een klein keukenteam aan te sturen en goede relatie te onderhouden met de bediening

  • Kennis van minimaal 1 moderne vreemde taal (Engels, Frans, Duits)

  • Kennis van het Frans is geen must, maar wel een pré

  • Je bent beschikbaar gedurende het gehele campingseizoen (periode afhankelijk per park)

Beschikbaarheid

Minimaal 2 maanden tussen 11 juni 2018 en 1 september 2018.

Vacature status
Vervuld
Geplaatst
circa 2 maanden geleden

Vacature vragen