Enthousiaste kok met ervaring gezocht in de Ardennen!

Functie: Kok
Locatie: Ardennen, België
Periode: Minimaal 62 dagen in de periode van 16 juli 2017 t/m 20 november 2017.
Nationaliteit: Nederlands

Bruto maand salaris: Onbekend
Minimum leeftijd: 18 jaar
Accommodatie: Ja
Categorie: Keuken

Vacature status:

Vervuld

Geplaatst:

Meer dan een jaar geleden

Over de vacature

Je gaat aan de slag op bij een historische en sfeervolle kasteelboerderij en camping gelegen aan de rivier de Lesse, nabij Dinant in het hart van de Belgische Ardennen. Hier beheren wij een camping- en klimwinkeltje, een eetcafé en organiseren wij van april t/m oktober activiteiten en cursussen voor jong en oud.

Wij zijn per direct op zoek naar een enthousiaste kok die ons team komt versterken. Het betreft een seizoensgebonden functie van medio juli tot en met oktober. Door de hoeveelheid variatie dat wij aanbieden, kan het werk wisselen tussen het klaarmaken van de kleine kaart in ons gezellige Belgische bier -en eetcafé. Tot het bereiden van buffetten en barbecues tijdens onze bedrijfsevenementen en het verzorgen van maaltijden voor schoolgroepen. De camping is het centrale start -en eindpunt van alle activiteiten, hier wordt het ontbijt de lunch en een kleine kaart met diverse gerechten gereserveerd.

Wat wij jou bieden

Salaris afhankelijk van je eigen opleiding en ervaring
Je eigen verblijfsruimte op de locatie
Je krijgt de mogelijkheid om intern een vakopleiding te volgen
Je werkt in een gezellige, informele en dynamische werkomgeving
Je krijgt korting op artikelen van de Mountain Shop
Je krijgt korting op leuke activiteiten/cursussen

Werkzaamheden

Je verzorgt de catering voor bedrijfsevenementen en schoolgroepen
Je zorgt voor de bereiding van het eten, buffetten en voor de kleine kaart
Je bent verantwoordelijk voor de bestellingen en het voorraadbeheer
Je kan hygiëne en kwaliteit bij je maaltijden garanderen
Je bent verantwoordelijk voor de keuken van ons restaurant

Functie-eisen

Je bent gastvrij en klantvriendelijk
Je beschikt over de ultieme teamspirit en flexibiliteit
Je beschikt over een BHV en sociaal hygiëne certificaat of bent bereid deze te halen
Diploma van een kokopleiding is een pré, maar inzet en enthousiasme om te werken vinden wij net zo belangrijk
Je gaat aan de slag volgens de HACCP normen

Beschikbaarheid

Minimaal 62 dagen in de periode van 16 juli 2017 t/m 20 november 2017.

Vragen over deze vacature

Er is nog geen vraag over deze vacature gesteld...