Over de vacature
Je gaat aan de slag op bij een historische en sfeervolle kasteelboerderij en camping gelegen aan de rivier de Lesse, nabij Dinant in het hart van de Belgische Ardennen. Hier beheren wij een camping- en klimwinkeltje, een eetcafé en organiseren wij van april t/m oktober activiteiten en cursussen voor jong en oud.
Wij zijn per direct op zoek naar een enthousiaste kok die ons team komt versterken. Het betreft een seizoensgebonden functie van medio juli tot en met oktober. Door de hoeveelheid variatie dat wij aanbieden, kan het werk wisselen tussen het klaarmaken van de kleine kaart in ons gezellige Belgische bier -en eetcafé. Tot het bereiden van buffetten en barbecues tijdens onze bedrijfsevenementen en het verzorgen van maaltijden voor schoolgroepen. De camping is het centrale start -en eindpunt van alle activiteiten, hier wordt het ontbijt de lunch en een kleine kaart met diverse gerechten gereserveerd.
Wat wij jou bieden
- Salaris afhankelijk van je eigen opleiding en ervaring
- Je eigen verblijfsruimte op de locatie
- Je krijgt de mogelijkheid om intern een vakopleiding te volgen
- Je werkt in een gezellige, informele en dynamische werkomgeving
- Je krijgt korting op artikelen van de Mountain Shop
- Je krijgt korting op leuke activiteiten/cursussen
Werkzaamheden
- Je verzorgt de catering voor bedrijfsevenementen en schoolgroepen
- Je zorgt voor de bereiding van het eten, buffetten en voor de kleine kaart
- Je bent verantwoordelijk voor de bestellingen en het voorraadbeheer
- Je kan hygiëne en kwaliteit bij je maaltijden garanderen
- Je bent verantwoordelijk voor de keuken van ons restaurant
Functie-eisen
- Je bent gastvrij en klantvriendelijk
- Je beschikt over de ultieme teamspirit en flexibiliteit
- Je beschikt over een BHV en sociaal hygiëne certificaat of bent bereid deze te halen
- Diploma van een kokopleiding is een pré, maar inzet en enthousiasme om te werken vinden wij net zo belangrijk
- Je gaat aan de slag volgens de HACCP normen
Er is nog geen vraag over deze vacature gesteld...